Bolo de Abacaxi

O prato é uma opção rápida e barata para todas as épocas do ano. Confira a receita feita por Rosângela de Jesus, cozinheira voluntária do projeto social Semeando amor.

---

Considerada uma das festividades mais importantes em todo o mundo, o Natal marca momentos de confraternização e alegria. E nada melhor para expressar esse sentimento do que a tradicional ceia. Por isso, a Agência Lume convidou o projeto social Semeando Amor, que trabalha diariamente com gastronomia sustentável, para apresentar o que eles fazem com maestria: pratos econômicos, saudáveis e deliciosos. Descubra como montar a sua ceia de Natal com refeições que agradam o bolso – e, principalmente, o paladar.

Confira a receita de Bolo de Abacaxi, feita pela cozinheira Rosângela de Jesus. Veja abaixo os ingredientes e o modo de preparo:

Ingredientes:

Massa:

• 1 Xícara de farinha de trigo com fermento

• 1 Xícara de açúcar

• 3 ovos

• 1 Xícara de leite

• ½ xícara de óleo

Calda:

• 1 Abacaxi em rodelas

• 4 Colheres de açúcar

Modo de Preparo:

1. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador

2. Derreta o açúcar e coloque na forma com os abacaxis

3. Coloque a massa sobre os abacaxis e a calda

4. Asse por 30 à 40min

---